مایکروفر از وسایلی است که این روزها در اکثر منازل وجود دارد و نقش مهمی را در پختن غذا برعهده گرفته است. این وسیله که با تابش الکترو‌مغناطیس‌های ریز موج و به حرکت درآوردن مولوکول‌های موجود در آب به گرم شدن غذا کمک می‌کند در انواع و اقسام مختلفی به بازار عرضه شده است. با ما همراه شوید تا بیشتر با مایکروفر و کارایی آن آشنا گردید.
مایکروفر
مایکروفر از امواجی با طول مو های کوتاه برخوردار است و از این امواج برای پختن غذا استفاده می‌کند. این موج‌ها هنگامی که به ماده‌ای برخورد می‌کنند می توانند انعکاس یابند، جذب شوند یا انتشار پیدا کنند. اما مواد غذایی که حاوی آب هستند امواج را به خود جذب خواهند کرد. فرکانس امواج ذکر شده چیزی بین 300 مگاهرتز تا چندین گیگاهرتز است و از نفوذ پذیری بسیار بالایی برخوردارهستند.
مایکروفرهایی که این روزها وارد بازار می‌شوند، به جز لرزاننده امواجی که در آن‌ها به کار گرفته شده، دارای چند المنت برای گریل هم می‌باشند. البته به این نوع از مایکروفرها، مایکروفر گریل دار نیز میگویند.
کاربردهای مایکروفر
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که تصور می‌کنید مایکروفر تنها برای پختن و گرم شدن غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد باید بدانید که این تنها بخشی از کاربردهای مایکروفر است. در ادامه به صورت جداگانه به تشریح کاربردهای مختلف این دستگاه خواهیم پرداخت.
ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی
حتما برای شما هم پیش آمده که گاهی اوقات که ظرف ماهی را شسته اید اسکاچ شما بوی بد ماهی را به خود گرفته باشد. اما لازم نیست که آن را دور بیندازید و دیگر از آن استفاده نکنید. ظرفی را با مخلوط آب، آبلیمو یا سرکه پر کرده و اسکاچ را داخل آن قرار دهید. اسکاچ را بیرون آورده برای 1 دقیقه در مایکروفر بگذارید. خواهید دید که بوی بد آن از بین رفته است.
مواد غذایی را تنها در چند دقیقه آماده کنید
ماهی قزل آلا، سبزیجات و سیب زمینی را می توانید ظرف مدت بسیار کوتاه با کمک مایکروفر برای یک وعده غذایی خوش طعم آماده کنید.
تخته گوشت را در مایکروفر ضد عفونی کنید
برای ضد عفونی کردن تخته گوشت ابتدا یک لیموی تازه را روی آن بمالید و به مدت 1 دقیقه در مایکروفر قرار دهید. این دستگاه با کمک حرارت مطلوبی که دارد، تخته را ضدعفونی می کند.
نرم شدن شکر قهوه ای
اگر می‌خواهید شکر قهوه‌ای را نرم کنید ابتدا آن را در ظرفی پلاستیکی بگذارید و مقداری آب به آن اضافه کنید. حرارت متوسط را انتخاب و پس از 20 ثانیه آن را از دستگاه بیرون آورید.
گرم کردن محصولات آرایشی با مایکروفر
اگر شما هم عادت دارید لوازم آرایشی را در یخچال نگهداری می‌کنید می‌توانید برای زودتر گرم شدن آن از مایکروفر استفاده کنید. اگر بخواهید به حالت عادی این وسایل گرم شوند چیزی حدود 20 دقیقه باید صبر کنید. این زمان برای اوقاتی که عجله دارید بسیار زیاد است. کرم را در داخل یک ظرف مخصوص مایکروفر بگذارید تا دستگاه کثیف نشود. سپس بعد از مدت بسیار کوتاهی آن را از مایکروفر بیرون آورید. برای این که مطمئن شوید کرم بیش از حد داغ نشده و پوست شما را نسوزاند می‌توانید ابتدا روی دست یا ساق پا آن را امتحان کنید.
بررسی قابلیت‌های مایکروفر
اگر بخواهیم قابلیت‌های این دستگاه را به خوبی شرح دهیم باید به تایمر تنظیمات درجه آن اشاره کنیم. این تایمر تنظیمات درجه حرارتی می‌تواند به کاربر این اجازه را بدهد که حرارت مورد نظر خود را انتخاب کند و در دمای مطلوب کار خود را انجام دهد. این درجه‌های حرارتی از سنسورهای هوشمند برخوردار بوده و این موضوع سبب شده کارایی آن افزایش پیدا کند.
در برخی از مایکروفرها قفل کودک فعال بوده و سیستم خود تمیز‌کن برای آن‌ها تعبیه شده است. البته اگر بخواهیم به بخش مهم مایکروفرها اشاره کنیم نمی‌توانیم از کانوکشن آن چشم بپوشانیم. کانوکشن نوعی از فن بوده و سبب شده تا مواد غذایی به صورت یکدست پخته شوند. این فن در تهیه کیک و شیرینی کمک بسیار شایانی را به بانوان می‌کند.
مزایای استفاده از مایکروفرها
مایکروفرها دستگاههایی هستند که از مزیتهای بسیار زیادی برخوردارند. اما در میان این قابلیتها برخی نسبت به سایر ویژگیها از اهمیت بسیار زیادی برخوردار هستند. از مزایای مایکروفر میتوانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
- قابلیت یخ زدایی دارد.
- در زمان و وقت می تواند صرفه جویی کند.
- مواد غذایی به سرعت طبخ خواهند شد.
- برای گرم کردن مواد غذایی بسیار مناسب هستند.
- به خوبی می توانند مواد غذایی را برشته کنند.
- در تهیه کیک و شیرینی وسایل بسیار کارآمدی هستند.